Lancement du livre La vraie cuisine asiatique avec Jenna Quach

Québec, le 5 février 2021 — La maison d’édition Pratico Édition lance son tout nouveau livre La vraie cuisine asiatique avec Jenna Quach. Ce livre, qui a l’objectif de rendre la cuisine asiatique moins intimidante et plus accessible à tous, comprend 95 recettes asiatiques authentiques, rapides à cuisiner et hautes en saveur.

Jenna Quach, née à Montréal de parents cambodgiens d’origine chinoise, a passé une grande partie de sa vie dans l’épicerie asiatique montréalaise Marché Hawaï, détenue par sa famille. C’est là, en échangeant avec ses clients, qu’elle a appris tout ce qu’elle sait sur la cuisine des pays d’Asie, en plus d’avoir beaucoup voyagé dans ce coin du monde. Elle est derrière le compte Instagram @cuisineravecjenna, sur lequel elle partage ses recettes.

Citation de Jenna Quach, auteure du livre La vraie cuisine asiatique avec Jenna Quach:

«Il m’apparaissait essentiel d’écrire ce livre dans lequel je transmets mes plats typiques d’enfance, mes recettes personnalisées, les classiques de la cuisine asiatique, et plus! Ce livre reflète bien ma personnalité: on y trouve des recettes rapides à réaliser, à l’image de mon côté un peu impatient, des touches de cuisine fusion qui me permettent d’exprimer toute ma créativité et de mettre de l’avant les tendances du moment, des saveurs osées qui démontrent mon côté expressif, et surtout, des recettes qui font honneur à ma culture et qui traduisent mon désir de miser sur une valeur qui m’est chère, soit l’authenticité.»

Faits saillants

  • Le livre La vraie cuisine asiatique avec Jenna Quach sera vendu en kiosque dès le 15 février 2021 au coût de 29,95$.
  • Une prévente exclusive en ligne est en cours jusqu’au 9 février 2021, incluant un rabais de 5$ sur le livre La vraie cuisine asiatique avec Jenna Quach et la livraison gratuite.
  • Jenna Quach présente dans son livre la base de la cuisine asiatique, c’est-à-dire les mets classiques et les recettes populaires dans les restaurants.

À propos de Pratico Édition

Pratico Édition, une division de l’entreprise Pratico-Pratiques, est une maison d’édition québécoise indépendante spécialisée dans la production de contenus pratiques et inspirants abordant principalement la cuisine et la décoration. Elle est derrière les magazines 5 ingrédients-15 minutes, Je cuisine, Les plaisirs minceur de Caty, Gabrielle, Je décore et Idées déco.

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Pour plus d’informations:

Marie-Eve Desgagné, chargée de projets marketing
418 817-5981
[email protected]

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